张青泉（北京）高级名厨委员

国家名厨编委会高级名厨委员 张青泉

张青泉，黑龙江铁力市人。大专学历，国家高级烹调师，中国名厨，清宫御膳“满汉席”第四代传人，中国御膳大师，中国高级御膳技师，中国饭店业职业经理人，国家名厨编委会高级名厨委员，中国满汉席研究中心研究员，中国烹饪协会会员，师从清宫御膳“满汉席”第三代传人路英杰大师，现任北京西单大悦城酒店宫廷菜研发部总厨。

张青泉擅长烹制宫廷菜、满汉席、粤菜、鲁菜、融合菜品的烹调技术，精通饭店、餐饮会所管理及菜品的研发。