路英杰（北京）高级名厨委员

国家名厨编委会高级名厨委员 路英杰

路英杰，男，汉族，1970年10月出生，北京人。大专学历，国家高级烹饪技师，清宫御膳“满汉席”第三代传人，中国烹饪文化传承大师，中国御膳大师，中国名厨，世界美食药膳名师，中华美食养生风云人物，中国饭店业高级职业经理人，中国御膳工作委员会专家委员，国家名厨编委会高级名厨委员，中国满族饮食文化发展中心研究员，中国烹饪协会会员，师从原清宫御膳房荤局御厨杨怀先生（原名杨怀芝）亲传弟子、清宫御膳第二代传人、当代“满汉席”掌门人周锦大师。现任满汉席文化传承发展中心技术研发部总监，满汉全席研究室主任。
擅长烹制宫廷菜、满汉席、养生菜的制作技艺，精通饭店餐饮管理，他融会贯通，敢于推陈出新