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名优菜点

  • 中国文化名菜|霸王别姬
    中国文化名菜|霸王别姬
    2018-07-21 次阅读 个赞

    “霸王别姬”原名“龙凤烩”是江苏徐州地区的传统历史名菜,历经百年而不衰。相传楚霸王项羽灭秦后建都于彭城(今徐州),举行开国大典时,虞姬娘娘亲自设计了“龙凤宴”,“龙凤烩”是“龙凤宴”中的主要大件。…[阅读全文]

  • 中国文化名菜|鸳鸯鸡
    中国文化名菜|鸳鸯鸡
    2018-07-21 次阅读 个赞

    “鸳鸯鸡”是江苏徐州历史名菜,是项羽与虞姬爱情的见证。鸳鸯又称正鸟,偶居不离,比翼而飞,历来为相思与情爱的象征。…[阅读全文]

  • 中国文化名菜|粉蒸鱼
    中国文化名菜|粉蒸鱼
    2018-07-21 次阅读 个赞

    色泽金黄,米渣似粒粒金沙,味鲜质嫩,酥软而形完好。…[阅读全文]

  • 中华名小吃|哥老庄海胆水饺
    中华名小吃|哥老庄海胆水饺
    2018-06-02 次阅读 个赞

    一份海胆水饺在哥老庄要经过12道传统工序,馅料采用现调现包,让顾客看到产品的新鲜!并带领团队奔赴全国各地进行选材!整个团队耗时一年,反复调试和自我突破,只为让顾客能吃到一份放心的健康的海鲜水饺。…[阅读全文]

  • 中国文化名菜|沛公狗肉
    中国文化名菜|沛公狗肉
    2018-05-06 次阅读 个赞

    “沛公狗肉”又名“龟汁狗肉”、“沛县狗肉”是江苏沛县的传统特色风味菜肴,以地区、人名与主料定名。…[阅读全文]

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