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胡俊，男，汉族，1965年6月出生，江苏扬州人，大专学历，中国烹饪大师，江苏省烹饪大师，中国河豚鱼烹饪大师，中国饭店协会名厨委员会委员。1978年-1980年在丁沟饭店学习厨师；1980年-1982年在…[阅读全文]
杨德礼，男，汉族，1969年6月生于广东江门，大专学历，国家中式烹调一级高级技师，国家名厨，中国烹饪大师，粤菜烹饪大师，世界中餐联合会职业技能国际评委，澳洲国际烹饪技能协会会长，澳洲悉尼…[阅读全文]
仇亚雄，女，汉族，中共党员，1961年3月生，云南大理人，本科学历。国家高级烹饪技师，国家名厨，云南省首位女性资深级注册中国烹饪大师，大理非物质文化遗产鲜花食品传统制作技艺代表性传承…[阅读全文]
他以南洋为根，以创作为路，在当代餐饮表达中守味、立意、开新在海外华人餐饮行业中，真正能够把一间店、一套风味系统做成完整表达的人并不多。雍锦华 (Jim Yong)正是这…[阅读全文]
赵洪雨，男，汉族，1972年10月出生，吉林长春人，国家高级烹饪技师，国家名厨，注册中国烹饪大师，吉菜烹饪大师，齐门满汉全席第四代亲传弟子，全国餐饮业评委，吉林省烹饪文化研究会常务副会长，…[阅读全文]
叶圣欣，男，汉族，1969年12月出生，中国澳门人，享有“澳门美食教主”美誉。现任澳门万豪轩餐饮集团出品行政总监，兼任中国澳门烹饪协会管理监事、世界中华名厨交流协会理…[阅读全文]
