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资深名厨

  • 杜传亮|中国名厨 河南烹饪大师
    杜传亮|中国名厨 河南烹饪大师
    2018-07-20 次阅读 个赞

    杜传亮,男,汉族,1966年4月出生,河南南阳人。高中学历,1986年起参加工作。国家中式烹调一级技师,中国名厨,河南烹饪名师,河南省豫菜文化研究会副会长,河南省名厨专业委员会副会长,现任海南博鳌度假村中餐餐饮总监。 从事烹饪工作30余年,炼就了一手精湛…[阅读全文]

  • 王伟|上海弘博餐饮联盟主席 中华烹饪技能劳动模范
    王伟|上海弘博餐饮联盟主席 中华烹饪技能劳动模范
    2018-05-22 次阅读 个赞

    王伟(原名王占彪),安徽颍上人。成人大专学历,国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,餐饮业国家级评委,国际评委,中华烹饪技能劳动模范,中国饭店协会名厨委副主席,上海弘博餐饮联盟主席,中国烹饪文化中心江浙沪办事处主任…[阅读全文]

  • 李卫义|全国中餐业特级评委 著名陕菜烹饪大师
    李卫义|全国中餐业特级评委 著名陕菜烹饪大师
    2018-05-15 次阅读 个赞

    李卫义,男,汉族,1949年12月出生,陕西铜川人。中式烹调高级技师,国家职业技能高级考评员,全国中餐业特级评委,中国资深级烹饪大师,中国烹饪大师,陕西特级烹饪大师,陕西烹饪资深大师,三秦美食功勋厨艺大师…[阅读全文]

  • 张留恩|中国烹饪大师
    张留恩|中国烹饪大师
    2018-04-18 次阅读 个赞

    张留恩,男,汉族,1970年12月出生,河南安阳人。大专学历,国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,现任河南濮阳第二职业中等专业学校烹饪专职教师。…[阅读全文]

  • 王荔枚|冷荤工艺大师  中国烹饪非物质文化传承大师
    王荔枚|冷荤工艺大师 中国烹饪非物质文化传承大师
    2018-03-11 次阅读 个赞

    王荔枚,男,汉族,1964年4月出生,江苏人。本科学历,中共党员,现任江苏白山羊食品有限公司总经理。国家中式烹调高级评委,国家职业技能竞赛裁判员,中国饭店业注册高级职业经理人,国家营养配餐师,国家名厨,中国烹饪大师,中国十大名厨,中国冷荤工艺大师,中国…[阅读全文]

  • 饶建华|国家名厨 中国烹饪大师
    饶建华|国家名厨 中国烹饪大师
    2018-01-15 次阅读 个赞

    饶建华,男,汉族,1963年12月生,天津人,国家特一级烹调师,国家名厨,国家名厨编委会高级名厨委员,现任天津市高端私人会所总厨。擅长鲁菜、津菜的制作技艺,曾入选《国家名厨》第二卷,2018年入选《国家名厨》第四卷…[阅读全文]

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