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当代名厨

  • 陈伟德|国家名厨 粤菜烹饪大师
    陈伟德|国家名厨 粤菜烹饪大师
    2019-06-14 次阅读 个赞

    陈伟德,男,汉族,1976年4月出生,广东河源人。国家名厨,粤港澳名厨,师承中国饭店协会名厨委主席、著名中国烹饪大师石万荣先生,他擅长粤菜、川菜及海鲜的制作技艺…[阅读全文]

  • 《国家名厨》入选人物|胡安水 中国烹饪大师
    《国家名厨》入选人物|胡安水 中国烹饪大师
    2019-06-04 次阅读 个赞

    胡安水,男,汉族,1980年9月出生,安徽黄山市人。国家名厨,中国烹饪大师,中国淮扬菜烹饪大师,中国淮扬菜美食工匠,现任扬州菜根香饭店厨师长。 他技术全面,擅长淮扬菜制作技艺,博采众长…[阅读全文]

  • 《国家名厨》入选人物|茅爱海 注册中国烹饪大师 淮扬菜烹饪大师
    《国家名厨》入选人物|茅爱海 注册中国烹饪大师 淮扬菜烹饪大师
    2019-06-04 次阅读 个赞

    茅爱海,男,汉族,1979年2月出生,江苏扬州人。国家二级技师,中级中式面点师,国家名厨,注册中国烹饪大师,扬州市五一劳动奖章获得者,中国淮扬菜烹饪大师,中国淮扬菜美食工匠,扬州市烹饪餐饮行业协会名厨总厨联盟委员会副主席,现任扬州望潮楼大酒店行政总…[阅读全文]

  • 《国家名厨》入选人物|宋兴华 扬州名厨
    《国家名厨》入选人物|宋兴华 扬州名厨
    2019-06-03 次阅读 个赞

    宋兴华,男,汉族,1978年12月出生,江苏扬州人。国家中级烹饪师,国家名厨,扬州名厨,现任扬州市盛宴餐饮有限公司研发总监。 1996年参加烹饪工作至今,他技术全面,精通淮扬菜的烹制技艺,制作的菜肴滋嫩醇厚,鲜香回甜,而且在造型上比较新颖别致,并形成了自己…[阅读全文]

  • 涂成龙|中国烹饪大师 全国餐饮业一级评委
    涂成龙|中国烹饪大师 全国餐饮业一级评委
    2019-05-09 次阅读 个赞

    涂成龙,男,汉族,1976年4月出生,四川广元人。中国烹饪大师,全国餐饮业一级评委,从事烹饪工作26年,擅长川菜、融合菜的烹制技艺…[阅读全文]

  • 周志军|中国烹饪大师
    周志军|中国烹饪大师
    2019-05-08 次阅读 个赞

    周志军,男,汉族,1970年5月出生,湖南湘乡市人。中国烹饪大师,现任东莞市湘味1980餐饮公司总部出品总监。…[阅读全文]

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