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当代名厨

  • 俞军|中国烹饪大师 中华烹饪技术能手
    俞军|中国烹饪大师 中华烹饪技术能手
    2019-04-17 次阅读 个赞

    俞军,男,汉族,1977年8月出生,江苏盐城市人。大专学历,国家高级技师,中国烹饪大师,中华烹饪技术能手,弘博餐饮联盟区域负责人,浦东烹饪协会理事,上海企甬餐饮有限公司和上海博山餐饮有限公司的首席技师,上海汤豪仕汤馆有限公司总经理,上海豪汤面的创始…[阅读全文]

  • 肖宇峰|中国西餐烹饪大师
    肖宇峰|中国西餐烹饪大师
    2019-04-17 次阅读 个赞

    肖宇峰,男,汉族,辽宁营口市人。中国西餐烹饪大师,拥有20年的西餐烹饪工作经验,擅长法国菜、意大利菜及意境菜、创意菜、融合菜等,尤其是对传统法餐、现代法餐有很好的认识和领悟。现任北京金丰餐饮公司法餐厨师长…[阅读全文]

  • 《国家名厨》入选人物|禹昌 中国烹饪大师
    《国家名厨》入选人物|禹昌 中国烹饪大师
    2019-04-09 次阅读 个赞

    禹昌,1986年6月出生,河南泌阳县人。中式烹调技师,国家名厨,中国烹饪大师,信阳市政协委员,信阳市工商联执委,河南本心本味餐饮管理有限公司董事长,信阳炉火阿昌食品科技有限公司董事长,信阳阿昌佳人餐饮有限公司董事长,河南青年名厨委员会副会长,信阳…[阅读全文]

  • 《国家名厨》入选人物|陶吉兴
    《国家名厨》入选人物|陶吉兴
    2019-04-07 次阅读 个赞

    陶吉兴,男,汉族,1967年11月出生,江苏泰州兴化人。现任兴化天宝花园酒店主厨,从事烹饪工作30多年,技术全面,擅长淮扬菜、养身融合菜、川菜等制作技艺…[阅读全文]

  • 《国家名厨》入选人物|刘奇峰 泰州兴化邻里人家酒店总经理
    《国家名厨》入选人物|刘奇峰 泰州兴化邻里人家酒店总经理
    2019-04-05 次阅读 个赞

    刘奇峰,男,汉族,1976年11月出生,江苏泰州兴化人。现任泰州兴化邻里人家酒店总经理,他功底深厚,技术全面,擅长淮扬菜、川菜、融合菜,2019年入选《国家名厨》第五卷…[阅读全文]

  • 《国家名厨》入选人物|郭艳海 中国烹饪非物质文化酱卤大师
    《国家名厨》入选人物|郭艳海 中国烹饪非物质文化酱卤大师
    2019-04-04 次阅读 个赞

    郭艳海,男,汉族,1956年7月出生,湖北仙桃市毛嘴人。现任湖北宴海卤鸡总店董事长,中国烹饪非物质文化酱卤大师,2019年第五卷《国家名厨》入选人物,引领酱卤行业发展十大杰出贡献人物 …[阅读全文]

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