陈锡勇（江苏）高级名厨委员

擅长食品雕刻，精通淮扬菜的烹调技艺，致力于淮扬菜文化技艺的传承发展。烹制的代表作品有脆皮大虾、金牌酸菜鱼、野味杂鱼等深受消费者喜爱的品种。2001年获得首届滨海县食品雕刻比赛亚军。