欢迎访问【中国餐饮协会】官网,今天是
名厨精神
您当前的位置:首页 > 组织成员 > 高级委员
中心介绍

黄雄新(广东)高级名厨委员

栏目:高级委员 日期:2017-03-31 来源:中国国家名厨网 浏览量:

高级名厨委员 黄雄新.jpg

国家名厨编委会高级名厨委员 黄雄新

黄雄新,男,汉族,197612月出生,广东惠州人。国家中式烹调高级技师,国家名厨,广东名厨,国际蓝带烹饪艺术大师,国家名厨编委会高级名厨委员,现任天津市河东区御樽海鲜酒楼行政总厨,深圳汤点餐饮管理有限公司、深圳一棵树餐饮管理公司执行董事总经理兼营运总监。

擅长潮粤菜、燕翅鲍及异国料理和大型宴会的制作。

业绩成果

1993年进入深圳市好世界酒楼学徒。

19951997年任职深圳市新都酒店A级厨师。

19972003年任职深圳市丹桂轩华侨城店出品营运主管。

20032005年任职济南潮福城出品部行政总厨。

20052007年任职青岛荟龙轩出品部行政总厨。

20072009年任职福建沙县半岛酒店行政总厨。

20092012年任职大连潮悦国际酒店行政总厨。

2012年至今担任天津市河东区御樽海鲜酒楼行政总厨。

2016年在深圳龙岗区坂田创办深圳汤点餐饮管理有限公司,并担任执行董事总经理兼营运总监;至今又在深圳龙华新区创办深圳一棵树餐饮管理公司,旗下品牌【粥粉面饭·生活很简单】担任执行董事总经理兼营运总监。

2004年荣获广东名厨荣誉称号。

2005年晋升为国家中式烹调高级技师职称。

20136月在国家名厨征集评选中被授予“国家名厨”荣誉称号,并被国家名厨编委会选入由国家商业部中国商业出版社出版的《国家名厨》第二卷。

201410月荣获中国名厨技艺博览征集组织委员会评为“中国名厨金勺奖”,其从业成就和作品被编入由全国政协办公厅中国文史出版社出版的《首届中国名厨技艺博览》。

 

20173月被聘任为国家名厨编委会高级名厨委员。

关于我们 | 联系我们 | 商业合作 | 免责声明| 投稿中心 | 网站地图 |

Copyright © 2020 中国餐饮协会-国家名厨网(www.mingchu.org) 版权所有