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2025-08-30 来源：中国餐饮协会 编辑：国家名厨编委会 阅读量：
毕文祥，男，汉族，1986年11月出生，湖北竹山人，中共党员，酒店管理专业毕业，大专学历，中式烹调高级技师，注册烹饪大师，中国楚菜大师，餐饮培训高级讲师，职业技能高级考评员，注册中式烹调高级裁判员，控毒河豚高级烹调师，高级公共营养师，中烹协中式烹饪菜品高级研发员。
2002年起学习酒店管理与中式烹饪专业，师从中国河豚鱼烹饪大师徐权。他凭借着敏锐的眼光、务实的风格、不断地探索创新，创始成立了多家餐厅、酒店，深耕楚菜与河豚菜品。长期从事中式烹饪培训，受邀担任各大赛事评委、中式烹饪资格考评及中式菜品标准化研发工作。曾荣获首届楚菜金厨奖、中国餐饮大会暨第十三届国际烹饪大赛金奖。2025年荣膺《国家名厨》第七卷入编人物。
多年来，他秉持“健康·创新”理念，匠心服务社会，用爱育人，立志做新时代餐饮事业的笃行者与传播者。
金汤河豚
茶香腊肉
食雕作品
