2017-04-03 来源:中国国家名厨网 编辑:国家名厨编委会 阅读量:
朱亮,男,汉族,1988年1月出生,江苏仪征市人。中国烹饪名师,他擅长制作粤菜和淮扬菜的菜肴,继承了传统的烹饪特色,而且还能发展创新,制作的代表作品有宫灯虾仁、炒软兜、麒麟鲈鱼、文思豆腐等品种。
从扬州迎宾馆做厨师学徒踏入烹饪行业至今,2008年~2013年任职香港黄金海岸大酒店 淮扬菜厨师长,期间并拜师粤菜大师系统的学习粤菜的烹饪和创新,2013年至今任职于北京红山瑞廷酒店行政总厨。2017年2月被国家名厨编委会授予“中国烹饪名师”称号,并被载录国家级名厨人物辞书《国家名厨》第四卷。