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朱亮—中国烹饪名师

时间 2017-04-03  来源:中国国家名厨网  编辑:国家名厨编委会  阅读量:

中国烹饪名师 朱亮 

朱亮,男,汉族,1988年1月出生,江苏仪征市人。中国烹饪名师,他擅长制作粤菜和淮扬菜的菜肴,继承了传统的烹饪特色,而且还能发展创新,制作的代表作品有宫灯虾仁炒软兜、麒麟鲈鱼、文思豆腐等品种。

从扬州迎宾馆做厨师学徒踏入烹饪行业至今,2008年~2013年任职香港黄金海岸大酒店  淮扬菜厨师长,期间并拜师粤菜大师系统的学习粤菜的烹饪和创新,2013年至今任职于北京红山瑞廷酒店行政总厨。20172月被国家名厨编委会授予“中国烹饪名师”称号,并被载录国家级名厨人物辞书《国家名厨》第四卷。

 

代表菜品
  • 文思豆腐—朱亮作品

    文思豆腐—朱亮作品

  • 麒麟鲈鱼—朱亮作品

    麒麟鲈鱼—朱亮作品

  •  炒软兜—朱亮作品

    炒软兜—朱亮作品

  • 宫灯虾仁—朱亮作品

    宫灯虾仁—朱亮作品

名厨档案

朱亮

姓名:朱亮

职位:行政总厨

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成长历程

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