欢迎访问【中国烹饪文化中心】官网,今天是
名厨精神
您当前的位置:首页 > 名厨文化 > 当代名厨 >> 正文

王庆芳|国家名厨 中国烹饪大师

时间 2019-03-27  来源:中国国家名厨网  编辑:国家名厨编委会  阅读量:

王庆芳.jpg 

从厨语录:业精于勤,荒于嬉。

人物简介

王庆芳,男,汉族,19769月出生,广东怀集县人。高中学历,国家名厨,中国烹饪大师,现任北京直隶会馆行政总厨。

1995年开始从事烹饪工作,精通粤菜、官府菜等制作,在继承传统技艺的同时,他还不时对菜品进行改革和创新。长年工作经验的积累以及对粤菜的研究,使他对官府菜形成了一套自己的烹饪手法,将菜品的风味、文化、营养、工艺设计融为一体,形成自己的艺术风格。20193月在国家名厨征集评比中荣获“国家名厨”荣誉称号。

1995年—1996年东莞司马假日酒店帮厨

1997年—2000年东莞珍膳食馆副厨

2001年—2002年安徽九九龙美食城粤菜厨师长

2003年—2005年重庆阿明鲍鱼粤菜厨师长

2006年北京杏林山庄粤菜厨师长

2007年天津唐宋府粤菜厨师长

2008年沈阳新宇大酒店厨师长

2009年内蒙新禧度假村厨师长

2010年东莞丽晶酒店厨师长

2011年—2012年廊坊保定会馆粤菜厨师长

2013年—至今北京直隶会馆行政总厨

代表作品

国家名厨王庆芳

李鸿章烩菜

国家名厨王庆芳

双冬羊腩煲

中国烹饪大师王庆芳

极品李鸿章位菜

中国烹饪大师王庆芳

石锅焗野生大黄鱼

王庆芳-鸡里蹦.jpg

鸡里蹦

王庆芳-官府六味骨.jpg

官府六味骨

名厨微信公众号.jpg

代表菜品

名厨档案

王庆芳

姓名:王庆芳

职位:行政总厨

地区:北京

单位:北京直隶会馆

擅长:粤菜、官府菜

成长历程

  • 加微信好友

    欢迎烹饪界人士与我们联系

    电话:010-60221153

    手机:13691392745

    QQ:252305978

    点击这里给我发消息

关于我们 | 联系我们 | 商业合作 | 免责声明| 投稿中心 | 网站地图 |

Copyright © 2018 中国国家名厨网(www.mingchu.org) 版权所有 京ICP备12030876号