关注微信
2019-04-07 来源：中国国家名厨网 编辑：国家名厨编委会 阅读量：
从厨语录：真诚做人，用心做事，认真做菜。
陶吉兴，男，汉族，1967年11月出生，江苏泰州兴化人。现任兴化天宝花园酒店主厨，从事烹饪工作30多年，技术全面，擅长淮扬菜、养身融合菜、川菜等制作技艺。他不仅继承了精心操作、各具本味的优良传统，而且不断改进创新，丰富群众饮食生活。1985年在扬州烹饪学校从厨，1987年在兴化党校厨房炉灶，1990年在兴化金谷大酒店任主厨，1996年担任兴化京华大酒店主厨，2010年任职兴化食香阁大酒店主厨，2016年担任兴化天宝花园酒店主厨至今。2019年入选《国家名厨》第五卷名录中。
红烧将军鲢
砂锅焗软兜
大煮干丝
