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中国名厨 蔡小龙

时间 2020-06-18  来源:中国餐饮协会  编辑:国家名厨编委会  阅读量:

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蔡小龙

世界名厨钱以斌精英团队成员
中国烹任大师
国际蓝带烹饪艺术大师
中国名厨
国家中式烹调技师
法国蓝带美食协会会员
国家名厨编委会荣誉编委
国际美食评委
中国饭店协会青年名厨副秘书长
福州粤菜协会会长
分子厨艺专业委员会副会长
餐与厨房工作室联合创始人

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2010
年参加海峡两岸国际烹饪大赛荣获银奖
2012
年在国家名厨征集评比中荣获中国名厨杰出奖,并被选入《国家名厨》一书
2012
参加绿进杯烹饪大赛荣获金奖
2014
参加御厨厨皇大赛荣获金奖
2016
十一届中国餐饮食品博览会大赛金奖
2016
十八届FHC比赛银奖
2017SlAL
中国世界顶级厨师邀请赛金奖
2017
第二届亚洲国际厨神(中国.开化)挑战赛个人特金奖,团体特金奖。
2017
中国国际美食青年技艺精英人才
2017
十九届FHC比赛金奖
2018
第四届全国分子厨艺烹饪大赛现场评委。
2018
FHC中国国际烹饪艺术大奖赛评委
2019
第五届全国分子厨艺烹饪大赛现场评委。

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作品鉴赏

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