马里福|中国烹饪大师

马里福，男汉族，1975年4月出生，四川成都人。中国烹饪大师，国宴川菜大师陈海清（成都芙蓉餐厅派系）的第三代传承人，期间在北京保利大厦酒店（担任川菜主管时）为国家领导人接待服务过，多年在成都餐饮会所、酒店担任行政总厨一职。

工作经历

2023年—至今服务于成都怡海铭盛科技有限公司·怡福记会所任行政总厨

2021年—2023年服务于成都望江九盏会所担任出品总监，日常服务的管理工作（成本把控、利润点控、新菜研发等）

2019年—2021年服务于成都门里会所担任行政总厨

2016年—2019年服务于成都锦河别院酒楼担任行政总厨，日常服务的管理工作（成本把控、利润点控、新菜研发等）

2012年—2015年服务于成都青桐城市酒店担任行政总厨

2010年—2012年服务于成都港华汉铂酒店担任行政总厨

2002年—2009年服务于成都星光宾馆担任厨师长

从1992年学习于四川省商业技术学校，通过3年的学习成长，于1994年毕业，毕业后多数工作都服务在成都各高端酒楼会所，并在各酒店会所工作时间段中，通过餐饮这个平台，见识到中国很多餐饮大师的作品，并经常到一线和省会城市去学习培训餐饮相关知识，足迹遍及北京、上海、广州等。通过学习后对我国各种菜系有一定的了解认识，对他今后的餐饮研发工作打下了坚实的基础，好学而不自傲，志存千里，始于脚下。

作品展示

十年陈皮酱汁配雪花牛肉

雪域牦牛掌配深海鲍鱼

鸿运吉祥四宝

富贵龙腾四海