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2017-06-10 来源：中国国家名厨网 编辑：国家名厨编委会 阅读量：
黎建明，男，汉族，1975年2月出生，江苏兴化人。中国烹饪大师，江苏兴创食艺五兄弟执行董事之一，现任江苏泰州市华诚集团瑞贝庭公寓酒店行政总厨。
精通烹制淮扬菜、川菜、粤菜、徽菜等技艺，既善于烹制传统佳肴，又勇于创制新品种。他的菜路十分广阔，可适应各种人士的需要，他烹制的代表作品有冬茸北燕盅、龙香芋柴把肉、美极佛手瓜、南非干鲍捞饭、珍珠霸王鳖等品种，深为广大食客的喜爱和好评。
业绩成果
2013年在扬州荣获第七届全国烹饪技能竞赛水鲜美食专项赛金奖，2017年5月荣获贺盛国际名厨争霸赛特金奖，2017年6月其业绩及代表作品入选由全国政协办公厅中国文史出版社出版的《国家名厨》第四卷一书中，并被国家名厨编委会评为中国烹饪大师称号。
1991年起进入四川麻婆豆腐学徒，开始了他的烹饪生涯，1997年担任南京商厦美食天地总厨，2006年就职连云港金万合餐饮有限公司总厨，2013年就职兴化文峰大酒店总厨，2015年就职兴化森南国际大酒店总厨，目前担任泰州华诚集团瑞贝庭公寓酒店总厨。
江苏兴创食艺五兄弟，携手引领江苏兴化餐饮业发展
