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芦笋炒牛腱—胡亚军作品

时间 2016-10-02  来源:中国国家名厨网  编辑:国家名厨编委会  阅读量:

 胡亚军-芦笋炒牛腱.jpg

原材料

 牛腱,芦笋,青红椒。

制作方法

 选用上好的牛腱切成片,用蔬菜水泡一下入味;把芦笋和青红椒切棱形片待用;锅里烧油把牛腱和芦笋、青红椒过油;把过好的原材料一起下锅,下盐、味精、蚝油、东古一品鲜下味,然后勾芡下明油出锅。

成品特点

 咸鲜味。

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