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巢湖三白|吴万香大师作品

时间 2018-11-22  来源:中国国家名厨网  编辑:国家名厨编委会  阅读量:

 吴万香-巢湖三白.jpg

原材料

 

主料:白丝鱼,河虾,银鱼。

制作方法

 制作:河虾去壳浆制滑炒调味装盘。
白丝鱼取肉调味打制做成椭圆形鱼丸,水汆熟摆盘,上面放入少许鱼子酱。
银鱼腌制挂脆皮糊炸制条形,下面放炸好的金蒜即可。

成品特点
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