福口鱽鱼—袁永强作品

 鱽鱼500克，葱、姜、蒜各10克，香菜15克、辣椒20克、白糖20克、醋25克、食用油500克。

 鱽鱼清洗切段过油炸至金黄，锅留油炒葱姜蒜辣椒白糖加醋入锅煨30分钟，锅上加香菜。

 金黄入味，酸甜可口。 �入锅煨30分钟，锅上加香菜。