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特色酒醉虾—胡学奎大师作品

时间 2017-07-09  来源:中国国家名厨网  编辑:国家名厨编委会  阅读量:

 胡学奎-特色酒醉虾.jpg

原材料

味型:甜、鲜、香

用料:龙虾

 

制作方法

做法:虾洗净先高油温爆下然后飞水,用香料、柠檬、话梅、花雕、冰糖等调好味,汤汁冷后把虾泡入8小时后即可食用。

 

成品特点

 特点:入口香甜,味道浓郁。


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