金汤娃娃菜—刘海生名师作品

 用料：高山娃娃菜，南瓜，火腿，鱼子酱。

 做法：南瓜蒸熟搅拌成泥，娃娃菜切2厘米高的段，放入器皿中；另起锅将南瓜泥放入锅中熬制成金汤，加入适量的盐、味精熬至粘稠；将汤汁浇在娃娃菜上，点缀火腿片和鱼子酱即可。

 特点：口味咸鲜。