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绿谷鸡汁香菇—刘杰作品

时间 2017-03-20  来源:中国国家名厨网  编辑:国家名厨编委会  阅读量:

 中国名厨 刘杰-绿谷鸡汁香菇.jpg

原材料

味型:咸鲜。

用料:新鲜香菇,菜胆心,蚝油,鸡汁,味事达酱油。

 

制作方法

 做法:将鲜香菇入油中炸至干香,调料调味烧入味收汁,菜胆心点缀装盘即可。

 

成品特点

 特色:口感鲜香,菇酥滑嫩。

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刘杰

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