欢迎访问【中国餐饮协会】,今天是
名厨精神
您当前的位置:首页 > 品牌文化 > 名厨作品 >> 正文

泉水菠菜浓汤豆腐丸—刘杰作品

时间 2017-03-20  来源:中国国家名厨网  编辑:国家名厨编委会  阅读量:

 刘杰-泉水菠菜浓汤豆腐丸.jpg

原材料

味型:咸鲜。

用料:盐卤豆腐,菠菜,精盐,鸡精,味精,鸡汁,山泉水。

 

制作方法

 做法:将豆腐捏碎,用沙布挤干水分,放入盐打上劲做成豆腐丸,菠菜打汁调浓汤浇豆腐丸上即可。

 

成品特点

 特色:口感鲜嫩,色泽鲜艳,富有创意。

作者的其他作品
  • 绿谷鸡汁香菇—刘杰作品

    绿谷鸡汁香菇—刘杰

  • 乡村细沙卷—刘杰作品

    乡村细沙卷—刘杰作

  • 融味汁元宝虾—刘杰作品

    融味汁元宝虾—刘杰

  • 江南酒酿叫花鸡—刘杰作品

    江南酒酿叫花鸡—刘

本菜厨师   CHEF

刘杰

姓名:刘杰

查看TA的档案

  • 加微信好友

    欢迎烹饪界人士与我们联系

    电话:暂无

    手机: 暂无

    QQ:暂无

关于我们 | 联系我们 | 商业合作 | 免责声明| 投稿中心 | 网站地图 |

Copyright © 2024 中国餐饮协会(www.cyxh.org) 版权所有