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意境嘎吱脆—李英龙名厨作品

时间 2017-07-18  来源:中国国家名厨网  编辑:国家名厨编委会宜兴分会  阅读量:

 中国名厨李英龙-意境嘎吱脆.jpg

原材料

用料:嘎吱脆,芒果,火龙果,猕猴桃。

 

制作方法

 做法:将豆腐皮卷成3公分圆柱形,用牙签定型,放入油锅炸至金黄捞出备用;将芒果、火龙果、猕猴桃切成小丁后放入嘎吱脆上点缀即可。

 

成品特点

 特点:嘎吱香脆。

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