味型，甜。
用料：鲜山楂，白糖，巧克力，圣女果。
做法：山楂去核打成泥加白糖做成山楂糕；把圣女果掏空，装入山楂糕；把巧克力熬化，淋在圣女果上，装盘即成。
特点：口感细腻甜美，柔顺滑嫩，具有一种浓郁的香气。
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姓名：卢伟
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2018-03-28 来源：中国国家名厨网 编辑：国家名厨编委会 阅读量：
