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第一季中国北京·陕菜文化沙龙活动今日开启

时间 2016-03-17  来源:陕菜网  编辑:小编  阅读量:

摘要:今日,由北京陕菜协会携手中国陕菜网共同主办的第一季“中国北京·陕菜文化沙龙”活动将在北京举行。据悉,本次沙龙活动由北京秦汉风韵·陕西风味餐厅承...

今日,由北京陕菜协会携手中国陕菜网共同主办的第一季“中国北京·陕菜文化沙龙”活动将在北京举行。据悉,本次沙龙活动由北京秦汉风韵·陕西风味餐厅承办,北京秦门陕西菜、索哥凉皮、西安大唐博相府文化艺术酒店协办,旨在弘扬陕菜,立足陕菜文化,为陕菜传播声音。

第一季中国北京·陕菜文化沙龙活动今日开启

本次活动将以“汇聚陕人智慧,传播三秦文化,助力陕菜企业”为主题,将继续挖掘陕西美食的历史渊源和文化内涵,研讨餐饮业发展的前景和思路,让在京的陕菜餐饮企业做大做强,做好做活。调动在京陕籍著名人士的影响力与情怀,呼吁号召更多的有识之士加入弘扬陕菜的队伍中,让陕菜香飘京城,走向全国,走向世界。

在此之前,2017年1月5日,以“立足北京陕菜,探讨陕菜发展与供应链管理”为议题的2017北京陕菜协会第一届线下沙龙活动顺利举行。通过活动的举办,北京陕菜协会的副会长单位与理事单位纷纷签署战略合作协议,为企业的后期发展奠定良好基础。

预计在2017年,北京陕菜协会将通过沙龙探讨等多种形式,汇聚一批热爱陕菜的省内外文化研究学者、陕籍人士等,结合陕菜目前发展的实际情况拟定主题,定期进行头脑风暴,研究陕菜文化,整理陕菜文献,发表陕菜文章,助力陕菜企业发展,成为陕菜发展的推动者和策划者。本次文化沙龙活动将以高规格、高层次、高品质彰显陕菜文化的独特魅力。

出席本次沙龙活动的有原陕西省委常委、宣传部部长王巨才先生,国家质检总局原副局长蒲长城先生,全国政协原副秘书长范西成先生,中国保监会工会原主席陆保珍女士等退休老干部,以及中共中央党校教授苟君厉先生,中国烹饪协会信息宣传部副部长李刚先生,山东城市服务技术学院烹饪专业高级讲师、中国烹饪协会专家委员会委员曹成章先生,世界中餐业联合会国际烹饪教育分会委员史祖福先生,陕西师范大学中国民俗文化和饮食文化研究专家朱立挺先生,陕西省旅游学校副教授刘强先生,北京陕菜协会会长戴平先生,北京陕菜协会副会长陈雷先生,北京陕菜协会常务副会长索丽平先生,西安大唐博相府文化艺术酒店总经理、中国陕菜网CEO刘晓钟先生。

通过这次活动,将为热爱陕菜的文化人士、餐饮经营者、爱好者提供一个互相交流学习的平台,通过国内外的文化专家学者、烹饪大师的指导、策划,将在京陕菜的餐饮业提升到一个新的水平,打造出名副其实的“文化陕菜”。

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