五彩菊花羊面—韩勇大师作品

山羊里脊肉250克，有机五彩米（黑米50克、红米50克、黄米50克、绿米50克、香米50克、），金瓜1000克。

将山羊里脊肉切片漂净血水，打成肉泥，装入裱花袋里，挤入开水锅中成羊面，五彩米蒸熟加入土蜂蜜，装入瓜盒，大头菜过水摆在盘中央，羊面摆在菜上成菊花状，将成型的五彩米分别摆在盘外围，浇汁即成。

 原料采用洋县有机食材，是韩勇研发创新的陕西地方品种，造型美观，滑嫩爽口。