双虾甜豆夹|季军大师作品

味型：咸鲜

用料：甜豆、虾仁、虾籽、银芽、鸡蛋、葱姜水、盐、胡椒粉、色拉油、生粉。

 做法：1.将甜豆剥开一边，虾仁制成虾胶，把虾胶釀入甜豆沾上虾籽，2.银芽去俩头炒制装入盘内。3.将釀好的甜豆划油炒制放在银芽上即可。

 特点：银芽洁白脆爽，虾夹鲜香滑嫩。