味型：咸鲜 用料：海参，生蚝肉，清汤。
将发好海参改刀，与生蚝肉一起用清汤煮透放入盘中，配自制清汤一起上桌即可。
汤汁清醇，味道咸鲜。
意境嘎吱脆—李英龙
金蝉脱壳—李英龙名
农家稻草肉—李英龙
果味东海带—李英龙
雪中送炭—李英龙名
香橙秘制骨—王正贵
香草汁煎神户牛肉—
烧汁鳝圈配青豆—王
顶汤炆鱼饺—王正贵
姓名：王正贵
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2016-11-15 来源：中国国家名厨网 编辑：国家名厨编委会 阅读量：
