欢迎访问【中国餐饮协会】,今天是
名厨精神
您当前的位置:首页 > 品牌文化 > 名厨作品 >> 正文

凤梨奇味虾球—张兵大师作品

时间 2017-05-21  来源:中国国家名厨网  编辑:国家名厨编委会  阅读量:

 国家名厨 张兵-凤梨奇味虾球.jpg

原材料

 海浦虾一只,鲜奶一个,火龙果球少许,自制凤梨酱(鸡蛋三枚,色拉油300克,白糖400克,菠萝300克)少许脆炸粉一盒。

制作方法

 将大虾头尾分开,取虾身改刀挂脆炸粉,入油锅中炸制外焦酥脆捞出,虾头炸香备用;取自制凤梨酱把炸好的虾身粘裹均匀装盘即可。

成品特点

 口味香甜,果味浓郁,营养丰富。

作者的其他作品
  • 芙蓉蟹黄干贝—张兵大师作品

    芙蓉蟹黄干贝—张兵

  • 御宴神仙鸡—张兵大师作品

    御宴神仙鸡—张兵大

  • 酥皮焗大连鲍—张兵大师作品

    酥皮焗大连鲍—张兵

  • 芝士焗澳龙—张兵大师作品

    芝士焗澳龙—张兵大

本菜厨师   CHEF

张兵

姓名:张兵

查看TA的档案

  • 加微信好友

    欢迎烹饪界人士与我们联系

    电话:暂无

    手机: 暂无

    QQ:暂无

关于我们 | 联系我们 | 商业合作 | 免责声明| 投稿中心 | 网站地图 |

Copyright © 2023 中国餐饮协会(www.cyxh.org) 版权所有