王军,男,汉族,1985年2月出生,陕西宁强县人,毕业于汉中职业技工学校,大专学历,国家高级烹调师,现任西安十方夏荟餐饮公司行政总厨,火锅烹饪大师,传统火锅技艺传承人,中国餐饮协会火锅专…[阅读全文]
刘雪松,男,汉族,1981年3月出生,安徽庐江县人,安徽铜陵臻宴楼私房菜创始人,中式烹调技师,中国烹饪大师,中国徽菜大师,安徽皖菜传播大使,徽菜名厨,徽菜融合菜大师,毫州市烹饪协会名厨委常…[阅读全文]
余雪文,男,汉族,1989年2月出生,安徽休宁县人,安徽黄山名厨溪客家宴创始人,中式烹调二级技师,国家名厨,徽菜名厨,中国烹饪大师,中国徽菜大师。二十余年来,他深耕徽菜领域,在传承传统烹饪…[阅读全文]
俞有忠,男,汉族,1968年2月出生,江苏扬州人,国家高级烹调师,国家名厨,淮扬菜大师,中国烹饪大师,中华美食工匠,中国餐饮协会名厨委委员。1985年在扬州酒店从事烹饪工作,开始了他的职业生…[阅读全文]
马任政,男,汉族,湖南湘潭人,高级中式烹调师,中国烹饪大师,湘菜星厨,湖南湘菜冷艺红研发中心副主任,长沙青年名厨委员会委员,中国艺术冷菜俱乐部成员。他对湘菜制作技艺有着精湛的造…[阅读全文]
周蛟,男,汉族,1986年11月出生,湖南益阳人,中式烹调高级技师,现任银江庭院餐厅厨师长,中国烹饪大师,湘菜星厨。他精研湘菜制作技艺,特别在冷菜领域匠心独具。他深入传承湘菜传统精髓,…[阅读全文]