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资深名厨

  • 赵彦强—国家名厨 北京烹饪大师
    赵彦强—国家名厨 北京烹饪大师
    2017-02-27 次阅读 个赞

    赵彦强,1968年12月出生,北京人。国家名厨,国家特级厨师,从事烹饪工作30年,北京电视台《食全食美》特邀嘉宾大厨,现任北京华彬城市俱乐部中餐行政总厨,擅长港式粤菜、养生菜、淮扬菜、川菜及私房菜的制作技艺…[阅读全文]

  • 段卫东—中国烹饪大师 中国药膳大师
    入编名厨段卫东—中国烹饪大师 中国药膳大师
    2016-12-15 次阅读 个赞

    段卫东,男,汉族,1965年4月出生于北京。国家中式面点高级技师,中国烹饪大师,中国药膳大师,全国餐饮业一级评委,国家名厨编委会高级专家委员,现任北京新世纪日航饭店厨师长。2016年入选《国家名厨》第四卷…[阅读全文]

  • 徐锡敏—国家名厨 中国烹饪大师
    徐锡敏—国家名厨 中国烹饪大师
    2016-11-30 次阅读 个赞

    徐锡敏,男,汉族,1956年9月生,江苏常州人,国家名厨编委会高级委员,高级技师,国家名厨,中国烹饪大师,全国餐饮业劳动模范,全国饭店业国家级评委,餐饮业高级讲师,从厨40余年,2014年入选《国家名厨》第三卷…[阅读全文]

  • 郗玉根—中国烹饪大师 京西宾馆面点高级技师
    入编名厨郗玉根—中国烹饪大师 京西宾馆面点高级技师
    2016-11-22 次阅读 个赞

    郗玉根,1969年10月出生,北京人。优秀共产党员,国家中式面点高级技师,中国烹饪大师,中国药膳大师,北京烹饪大师,餐饮业国家一级评委,国家职业技能鉴定高级考评员,国家名厨编委会专家委员,现任京西宾馆中餐面点厨师长。2016年11月其传略及作品被国家名…[阅读全文]

  • 薛玉—中华金厨 中国烹饪大师
    中华金厨薛玉—中华金厨 中国烹饪大师
    2016-11-14 次阅读 个赞

    薛玉,男,汉族,1968年4月出生,河南南阳市人。高中学历,1984年参加工作,国家中式烹调高级技师,餐饮业国家级评委,中国烹饪大师,中华金厨,豫菜大师,河南烹饪名师,中国绿色厨艺大师,河南省豫菜文化研究会南阳分会副会长,邓州编外雷锋团南阳雷锋厨师营副营长,…[阅读全文]

  • 汪铜钢—中国烹饪大师 中华最佳名厨
    汪铜钢—中国烹饪大师 中华最佳名厨
    2016-09-30 次阅读 个赞

    汪铜钢,男,汉族,1954年4月出生,美籍华侨,祖籍山东牟平,国家中式面点技师,国际烹饪大师,中华最佳名厨,中国烹饪大师,现任美国加州旧金山小粮仓主食厨房有限公司董事长。擅长淮扬菜、中式面点制作,2012年入选国家级名厨人物典籍《国家名厨》第一卷 …[阅读全文]

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