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孟文敬，男，汉族，1980年7月出生，安徽砀山县人。国家名厨，国家高级烹调师，中国烹饪协会会员，现任古北水镇旅游有限公司古北之光度假酒店中餐宴会总厨。入厨至今20多年，先后学习了粤菜、淮扬菜、官府菜、鲁菜等，跟过多位烹饪名家，博采众家之长，并且在融…[阅读全文]
袁小将，男，汉族，1985年7月出生，安徽宿州泗县人。中国名厨，从事烹饪工作23年，擅长淮扬菜及上海本帮融合菜系，善于适应顾客需要，不断翻新品种。2023年被中国餐饮协会评为“中国名厨”荣誉称号。…[阅读全文]
金海风，男，汉族，1973年7月出生，浙江温州人。大专学历，国家特一级烹调师（高级技师），中国烹饪大师，首批中国烹饪名师，浙江烹饪大师，欧洲温州华人华侨联合会中餐（含中餐预制菜）中国首席技术顾问，现任温州市天悦食品有限公司总经理兼技术总监…[阅读全文]
刘锋，男，汉族，1978年11月出生，河南洛阳人，毕业于国开大学安阳高等学院烹饪酒店管理专业，大专学历，国家一级高级技师，中国烹饪大师，首批中国非遗美食大师，国家级名厨，餐饮业国家一级评委…[阅读全文]
李杰，男，汉族，1982年2月出生，重庆人。2000年8月参加烹饪工作至今，他博采众长，融会贯通，勇于创新。2023年2月被中国餐饮协会、国家名厨编委会评为“中国名厨”荣誉称号…[阅读全文]
沈治鹏，男，汉族，江苏扬州人，大学本科学历。自幼深受其父亲（著名淮扬菜大师沈家定先生）悉心教导和熏陶，励精图治，奋发图强，传承淮扬菜技艺，弘扬中华优秀烹饪文化为己任，他乐观自信，热爱烹饪。精通淮扬菜制作技艺，擅长融合菜、川菜、粤菜、鲁菜等…[阅读全文]
