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郭成仓，男，汉族，1936年3月出生，北京人，厨师世家，国宝级烹饪大师，国宴大师，人民大会堂堂菜大师，国家高级烹饪技师，国家餐饮业高级考评员，与老一辈名师为大会堂菜点的形式做出了重要贡献，2012年入选《国家名厨》…[阅读全文]
董世国，男，1936年1月出生于北京。国宝级烹饪大师，北京仿膳饭庄宫廷菜第三代传人，国家高级烹饪技师，原北京仿膳饭庄名厨，中国烹饪大师，北京市特一级烹调师，北京烹饪协会理事，京华食苑餐饮顾问…[阅读全文]
王子辉，男，汉族，1934年生，陕西西安人，著名烹饪文化学者，现任西安享饪专修学校教授、院长…[阅读全文]
马景海，男，回族，1930年4月生，祖籍河北安次县，现居北京，中共党员，国宝级清真菜大师，国家高级烹饪技师，国家餐饮业高级评委，中国烹饪大师，中国药膳研究会烹饪专业委员会委员，同仁堂御膳高级顾问，京华名厨联谊会会员，中国烹饪协会会员，原北京清真又一顺饭庄…[阅读全文]
杨国桐，男，回族，出生于1927年，北京通州人。国宝级烹饪大师，清真菜泰斗，国家高级烹饪技师，国家特一级烹调师，国家餐饮业高级评委，北京穆斯林文化学会常务理事，北京西城区伊斯兰协会委员，北京名菜名点鉴定委员，清真菜名厨。曾在京城清真名店又一顺饭庄主…[阅读全文]
王树亭，男，汉族，出生于1926年，祖籍河北黄骅县，后居北京，国宝级西式面点大师，国家高级面点技师，中国当代面点大师，北京友谊宾馆著名面点技师。精通西式糕点的制作，擅长制作各式蛋糕…[阅读全文]
