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王荫曾，江苏盐城人。中共党员，国家名厨编委会高级顾问，1962年起从事烹饪工作，高级技师，国家特一级厨师，国家名厨，国宴大师，中国淮扬菜传播大使，元老级中国烹饪大师，曾长期在驻外大使馆担任厨师长，多次为党和国家领导人出访接待服务，并为国外元首掌勺料…[阅读全文]
陈玉亮，国宝级烹饪大师，谭家菜第三代传人，国家高级烹饪技师，原北京饭店名厨，北京市政协委员，餐饮业国家级评委，京华名厨联谊会会员。曾为周恩来、毛泽东、叶剑英、杨尚昆等国家领导人执厨做家宴及接待外国政要宴会服务…[阅读全文]
王春隆，1925年出生，祖籍山东荣成。国宝级烹饪大师，国家高级烹饪技师，全聚德烤鸭店名厨，全鸭席烹饪名厨，全聚德烤鸭第四代传人之一。精通鸭菜制作及山东菜的各种烹调技法…[阅读全文]
张文海，男，汉族，1930年出生，北京人，中共党员，国宝级烹饪大师，鲁菜泰斗，国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，京华名厨联谊会会员，首届中国烹饪协会理事，北京市青工九工种技术比赛和全国青年技术大赛优秀教练员。几十年来为国家几代领导人服务，曾为江泽民、杨…[阅读全文]
王义均，1933年4月出生于山东烟台福山县，国家名厨，国宝级烹饪大师，鲁菜泰斗，商务部授予中华名厨（荣誉奖）称号，北京丰泽园名厨，中国烹饪大师，有“海参王”美誉，国家高级烹饪技师，中式烹调国家一级评委，国家中式烹调职工技能鉴定专家，国家名厨编委会高级顾…[阅读全文]
刘敬贤，1944年5月出生，祖籍山东招远，现居辽宁沈阳，国宝级辽菜泰斗，国家高级烹饪技师，满汉全席传承人，辽菜传统烹饪技艺代表性传承人，首届全国烹饪大赛冠军，有“中国食神”美誉，商务部授予中华名厨（荣誉奖）称号…[阅读全文]
