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徐永清，男，汉族，1965年2月出生，苏州张家港市人，鹿苑叫花鸡第五代传承人，鹿苑大鸡(张家港)农业产业发展有限公司董事长。自幼受祖上饮食文化影响，十几岁就跟随其祖父学习叫花鸡制作…[阅读全文]
黄剑英，男，汉族，1952年12月生，上海人，国家特级点心师，资深中国烹饪大师，国家名厨编委会高级委员，资深餐饮评委，现任深圳永中餐饮投资管理有限公司研发部经理。 黄剑英大师从艺45年…[阅读全文]
徐龙，男，人民大会堂西餐厨师长，中国烹饪大师，全国技术能手，全国最佳厨师，国家级评委，世界御厨协会会员，中国烹饪协会国际美食委员会副理事长，中国饭店协会酒店星厨委员会副主席，中国…[阅读全文]
梁国华，男，汉族，1969年4月出生，广东顺德人。国家中式烹调高级技师，首批中国非遗美食大师，国际烹饪艺术大师，中国烹饪大师，全国餐饮业劳动模范。从1985年参加工作，在37年的烹饪实践工作中，广闻博采，积累了丰富烹调实践经验，在继承发扬传统风味菜肴中，刻…[阅读全文]
何锦权，男，汉族，1966年3月出生，广东顺德人。国家中式面点高级技师，首批中国非遗美食大师，全国餐饮业劳动模范。广东省食文化研究会名厨专业委员会首届副会长，顺德伦教饮食协会创会会长…[阅读全文]
梁桂欢，女，1966年出生，广东顺德人。出身于伦教糕世家，国家中式面点高级技师，首批中国非遗美食大师，全国餐饮业劳动模范，全面掌握伦教糕制作技艺全艺，2020年列入佛山市第六批市级非物质文化遗产项目代表性传承人名单，是佛山市伦教糕制作技艺的代表性…[阅读全文]
