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关家胜，男，满族，1969年6月出生，北京人。本科学历，国家中式烹调技师，中国烹饪大师，国家高级营养配餐员，国家名厨编委会高级名厨委员，中国饭店协会名厨委员会委员，现任北京京师大厦厨师长。1986年开始了他的烹饪生涯，精通烹制淮扬菜、融合菜等技艺…[阅读全文]
杨锦明，男，汉族，1955年11月出生，广东顺德人，国家高级烹调师，国家名厨，广东省烹饪名师，广东省饮食协会高级会员，粤菜厨师俱乐部名誉技术顾问，现任广州十八道连锁餐饮管理公司行政总厨。擅长粤菜烹调技艺，代表菜品有家乡焖醉鹅、顺德公焖鱼、秘制鲍鱼鸡…[阅读全文]
罗仕元，1977年12月生，重庆人，中式烹调高级技师，中国烹饪大师，中华烹饪技术能手，黄海国际调味名师，中国绿色厨艺大使，首届中国超厨之星，重庆市烹饪协会名厨专业委员会委员，现为重庆江湖卤味香创始人。 擅长烹制川菜、粤菜、浙菜、黔菜及韩国料理，对火…[阅读全文]
马新勇，1963年7月出生，浙江嵊州人。大专学历，高级技师，国家名厨，中国烹饪文化杰出传承人，淮扬菜烹饪大师，国际烹饪大师，亚州大厨，中国烹饪大师，餐饮业国家一级评委，江苏烹饪大师，江苏省餐饮领军人物，现任江苏镇江臻品汇餐饮中心副总兼总厨…[阅读全文]
汪永照，男，汉族，1971年4月出生，河南泌阳县人。大专学历，国家高级烹调师，国家高级公共营养师，中国名厨，现任北京国图酒店行政总厨。擅长官府菜、京鲁菜及高档宴会菜的烹制技艺…[阅读全文]
徐梁，男，汉族，1974年10月出生，大专学历，国家名厨，中国烹饪大师，嘉兴烹饪大师，现任嘉兴晗睿餐饮管理有限公司执行董事长。1989年开始从厨，从事烹饪研究与实践20余年，不断地探索菜品的创新之路，将传统浙江菜、家常浙菜、创新浙菜融合在一起，形成独具一…[阅读全文]
