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当代名厨

  • 黄梓洋—国家名厨 中国烹饪大师
    黄梓洋—国家名厨 中国烹饪大师
    2017-07-21 次阅读 个赞

    黄梓洋,男,汉族,1977年7月出生,广西南宁人。国家高级烹调师,国家名厨,中国烹饪大师,现任广西南宁荔园饭店(维景国际大酒店)行政总厨。 2000年起从事饮食烹饪工作至今,精通粤菜、官府菜的烹制技艺…[阅读全文]

  • 【国家名厨录】李英龙 中国名厨
    【国家名厨录】李英龙 中国名厨
    2017-07-18 次阅读 个赞

    李英龙,男,汉族,1983年12月出生,安徽阜南县人。中国名厨,现任江苏宜兴恒鑫园大酒店行政总厨,宜兴宜创食艺团队技术成员。擅长徽菜、川菜、实用创新菜的研发制作…[阅读全文]

  • 【国家名厨录】奚军峰 中国烹饪大师
    【国家名厨录】奚军峰 中国烹饪大师
    2017-07-18 次阅读 个赞

    奚军峰,男,汉族,1977年10月出生,陕西白水县人。中国烹饪大师,全国中餐业特级评委,宜兴宜创食艺团队执行五董事之一,现任江苏宜兴市马姐私房菜副总经理兼行政总厨。擅长烹制陕菜、川菜、无锡本帮菜、创意菜的研发制作…[阅读全文]

  • 【国家名厨录】刘海生 中国烹饪名师
    【国家名厨录】刘海生 中国烹饪名师
    2017-07-18 次阅读 个赞

    刘海生,男,汉族,1988年5月出生,山东单县人。中国烹饪名师,宜兴宜创食艺团队技术成员,现任江苏省宜兴市西施宴酒楼行政总厨。 擅长淮扬菜、无锡本帮菜、创意菜的研发创作…[阅读全文]

  • 【国家名厨录】周学明 中国烹饪大师
    【国家名厨录】周学明 中国烹饪大师
    2017-07-18 次阅读 个赞

    周学明,男,汉族,1975年5月出生,安徽宣城人。中国烹饪大师,厨友会会长,宜兴宜创食艺团队执行董事之一,现任江苏宜兴市园聚方酒店总厨。 擅长上海本帮菜、川菜和创新菜的研发制作,刀工娴熟精细,调味准确…[阅读全文]

  • 郑冰城—中国烹饪名师
    郑冰城—中国烹饪名师
    2017-07-17 次阅读 个赞

    郑冰城,男,汉族,河南开封人。国家高级烹调师,国家高级营养配餐师,中国烹饪名师,现任天律帝旺凯悦酒店悦园中餐厅热菜主管。擅长京鲁菜,师从中国烹饪大师郑峰先生,…[阅读全文]

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