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当代名厨

  • 蒋雨航|中厨之星 青年冷菜名师
    蒋雨航|中厨之星 青年冷菜名师
    2020-05-08 次阅读 个赞

    蒋雨航,安徽亳州人,国家中级烹调师,Amy印象·馔团队成员,斯科特青年厨师团队队长,江苏烹协青厨委委员,荣获常州冷菜美食节个人金奖,获得国家名厨委中厨之星荣誉称号…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|王泳煊 中国美食烹饪大师
    《国家名厨》人物|王泳煊 中国美食烹饪大师
    2020-05-05 次阅读 个赞

    王泳煊,1983年2月出生,广东汕头人。中国美食联盟烹饪大师,中国烹饪大师名厨俱乐部会员,荣获第五届中华粤菜青年厨师节金奖,2020年1月入选《国家名厨》第五卷大典,获得国家名厨编纂委员会授予“国家名厨”荣誉称号…[阅读全文]

  • 娄彤|全国餐饮业劳动模范 中国烹饪大师
    娄彤|全国餐饮业劳动模范 中国烹饪大师
    2020-04-28 次阅读 个赞

    娄彤,男,汉族,中共党员,1966年3月出生,北京人,现任北京国际饭店行政总厨,全国餐饮业劳动模范,中国烹饪大师,1985年参加烹饪工作至今,擅长制作谭家菜,2006年获得中国饭店协会颁发的国家级评委资格,同年被国际饭店与餐馆协会连同中国饭店协会授予国际烹…[阅读全文]

  • 闫海军|全国餐饮业劳动模范 中国烹饪文化传承大师
    闫海军|全国餐饮业劳动模范 中国烹饪文化传承大师
    2020-04-27 次阅读 个赞

    闫海军,男,回族,1975年1月出生,宁夏中卫人。国家中式烹调高级技师,饭店业国家一级评委,全国餐饮业劳动模范,中国烹饪文化传承大师,中国烹饪大师,中国饭店协会会员,中卫市味之都餐饮创办人。…[阅读全文]

  • 明兴超|全国餐饮业劳动模范 国家名厨
    明兴超|全国餐饮业劳动模范 国家名厨
    2020-04-24 次阅读 个赞

    明兴超,男,汉族,1983年10月出生,四川人。大专学历,国家中式烹调技师,全国餐饮业劳动模范,全国著名厨师金盘奖得主,现任法国卢浮宫酒店集团贵阳卢浮宫金熙酒店行政总厨。1999年进入厨房,擅长川菜新流派及山东风味菜的研发创新,在菜肴装盘工艺和生产上…[阅读全文]

  • 陈叶强|全国餐饮业劳动模范 国际烹饪大师
    陈叶强|全国餐饮业劳动模范 国际烹饪大师
    2020-04-20 次阅读 个赞

    陈叶强,男,汉族,国家中式烹调高级技师,全国餐饮业劳动模范,现任浙江宁海安岚酒店餐饮总监兼行政总厨,曾于2004年在迪拜获取基础食品卫生证书,2005年在迪拜被吸纳为阿联酋美食协会会员…[阅读全文]

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