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《国家名厨》人物|刘秀连

时间 2019-11-03  来源:中国国家名厨网  编辑:国家名厨编委会  阅读量:

摘要:刘秀连,男,回族,1963年7月生,河北廊坊人,大专学历,中共党员,国家中式烹调高级技师,国家特一级烹调师,国家名厨,中国烹饪大师,清真菜烹饪大师,国家名厨编委会荣誉委员,中国烹饪协会一级评委,奥运指定烹饪技师,伊斯兰清真菜品研究会委员,现任河北信达金建京东第一温泉度假酒店副总经理...

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刘秀连,男,回族,1963年7月生,河北廊坊人,大专学历,中共党员,国家中式烹调高级技师,国家特一级烹调师,国家名厨,中国烹饪大师,清真菜烹饪大师,国家名厨编委会荣誉委员,中国烹饪协会一级评委,奥运指定烹饪技师,伊斯兰清真菜品研究会委员,现任河北信达金建京东第一温泉度假酒店副总经理。

擅长清真菜的烹调研发,融会贯通,敢于创新,代表菜品有伊斯兰烤牛排、红花三味烤羊腿、金桔黑米八宝饭、海马功夫汤等。

职业生涯

1983年参加烹饪工作至今。
1997年2月—1998年7月任餐饮部厨师长。
1998年7月—2009年3月任餐饮部经理。
2009年7月—2010年9月任餐饮部总监。
2010年9月—至今担任河北信达金建京东第一温泉度假酒店副总经理。
2013年9月在国家名厨征集评选中,荣获2013“国家名厨”题名,并被选入中华人民共和国《国家名厨》(第二卷),载入史册。

大师出品

刘秀连-伊斯兰烤牛排.jpg
伊斯兰烤牛排
 
刘秀连-金桔黑米八宝饭.jpg
金桔黑米八宝饭
 
刘秀连-红花三味烤羊腿.jpg
红花三味烤羊腿
 
刘秀连-海马功夫汤.jpg
海马功夫汤
 
 
 
 

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